武汉卤肉真空预冷机 20分钟降温保鲜效果好

因冷却时间短而带来的各种好处:

1、避免产品在高温中产生各种生物化学反应而带来的产品变质问题；

2、避免了产品在30℃~60℃的佳细菌繁殖期，为产品长期保鲜从根本上**了其生理条件，延长了产品的保质期;

3、因没有细菌繁殖，所以*添加防腐剂，从而使产品成为真正的“**”；

4、产品的物理性质在短暂的冷却过程中不会发生任何改变，保证了消费者食用产品时的口感。

一、真空预冷机根据真空预冷的技术设计研发而成的冷却的先进设备。其主要优势如下：

1. 冷却速度快：20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。

2. 冷却均匀：产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀降温。

3. 干净卫生：真空坏境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。

4. 薄层干燥效应：有缓解保鲜物表皮损伤或抑制扩大等*特功效。

5. 不受包装限制：只要包装有气孔，即可均匀冷却物品。

6.  保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。

7.  自动化程度高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和解决设备故障。

8.  高度精准：配备精密式数显温度、湿度控制器，精确控制真空度及湿度。

9.  安全稳定：电气部分采用*产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。

10.节能高效：根据不同冷却物的特性，设定真空度，有效节约能源。

二、真空冷却机，冷却降温，适用于熟食、快餐，肉食品，米饭，包子等各种食物。

三、应用范围：

1:食品运输10~15℃的冷冻链

设备可根据客户需求调整降温温度，从常温到0℃，满足各阶段物流冷链的温度要求。