万佳JV-0.3大白菜真空冷却机30分钟打冷保鲜设备

一、 影响蔬菜消费的因系
发达国家的人们重视蔬菜的风味、新鲜度、外观的状况，不大计较营养价值和价格，不希望热能太多，以免引起脂肪积累。这与我国等发展中国家人们的要求截然不同，我们重视的是营养价值和价格。因此，一切采后处理应围绕着能保持蔬菜的风味、增加美观、保持新鲜和营养价值。这就是采后处理的原则。只要坚持这项原则，蔬菜在国际市场上就受欢迎，就会有较高的经济价值，损失浪费也会大大减少。

二、什么是真空冷却/真空预冷？

蔬菜、水果和鲜花冷却保鲜，并能节省成本的是真空冷却系统。真空冷却技术能在减少冷却成本的同时，强有力的提升果蔬产品的品质。现已受到广大蔬菜生产商的大力追捧。

真空预冷技术是基于“随着压力降低，水开始在低温状态下沸腾蒸发”这一现象来实现降温的。真空预冷的机内的压力降到一定程度后，水于2℃开始沸腾，沸腾过程中带走果蔬的潜热，促使果蔬在20-30分钟内，表层至里层能完全降至1℃-2℃.即使是小孔包装或是泡沫箱包装的果蔬都可以轻松冷却降温。

真空冷却后，蔬菜和表层至里层可精准的过到同一温度。这种、均匀的冷却方式大幅度延长您产品的保质期。与传统冷却技术相比，真空冷却加工加高效，可为您节省能耗费用。

三、我们提供的真空预冷机：

1、多年真空预冷技术经验；

2、采用高质量真空泵，性能稳定，维护少；

3、防腐蚀处理，汽车油漆，附着性好，耐腐蚀20年；

4、压缩机无级能调程序设计，高效节能、环保；

5、*特的气调气体注入功能，防止生菜切口变红；

6、首先采用螺杆压缩机，制冷量大，故障率较低；

7、温度、时间、真空多种运行模式，功能便捷实用；

8、箱体连续式焊接，耐压性好；

9、多重保护，人机界面和故障纠错提示功能；

10、售后**，工厂和当地代理售后双重服务，**覆盖。