新型汤汁冷却机改变食品传统冷却模式

21世纪，是世界经济发展的时代，是科学力量加强的时代，是一个科技感满满的时代，伴随着越来越多的自动化机械的研发并使用到食品行业，很多食品机械也越来越为人所知、所用、所信。 各种食品加工设备、冷却设备、包装设备等，都成为了食品企业发展不可或缺的机械设备。今天我们就来一起了解冷却设备中的汤汁冷却设备。

早些年我国汤汁、酱料、米粥、果汁等流质食品半流质食品的冷却模式多采用摊凉风扇吹冷，或冷库吹冷，不仅冷却速度慢，且因为冷却周期长微生物的滋生也得不到好的控制。生产效率和食品的品质都不理想。后来出现了真空预冷机，但真空预冷的原理是利用真空箱内气压的降低而水的沸点也降低，水沸腾汽化带走热量而达到降温的效果。汤汁、酱料等流质食品放入真空预冷机后，冷却速度是可以达到预想的效果了，很就能冷却下来，但却有一个不可改变的问题：沸腾飞溅！食品损耗严重不说，卫生状况也是个大问题。有的客户花几十万买了真空预冷机回去发现不适用，白白浪费一大笔钱。万佳农经理提醒您：真空预冷机只适用于不含汤汁或是汤汁较少的熟食冷却，大家要注意。

为了好的解决汤汁等流质食品的冷却难题，万佳研发团队经过两年多时间的钻研，功夫不负有心人，2021年制造出了流质食品冷却速度快，30分钟可冷却至20多度，且不用抽真空、食品不飞溅的新型汤汁冷却机，并获得了各项相关**证书！万佳新型汤汁冷却机很好的规避掉了之前各种冷却模式所产生的问题，给流质伴食品的冷却带来的质的飞跃，让流质食品的冷却不再是难题。

万佳新型汤汁冷却机，让多的食品企业告别食品传统冷却模式，提高生产效率，保证食品安-全、 卫-生。